@ ETTEMÕTE // 2026.06.04
Eesti idufirma teeb saepurust tuleviku rasva: esimesed tooted on juba müügil
KUUPÄEV
2026-06-04
PIKKUS
41m 38s
SAADE
ETTEMÕTE
AI_KOKKUVÕTE
Saates on külas biotehnoloogiaettevõtte Äio kaasasutaja Petri-Jaan Lahtvee, kellega saatejuhid Henrik Roonemaa ja Taavi Kotka arutavad uuenduslike rasvade ja õlide tootmist. Saates tuleb juttu ettevõtte nime päritolust ning sellest, kuidas nende esimesed tooted on juba turule jõudnud koostöös kosmeetikaettevõttega Tilk.
KÜLALISED
TEEMAD
ORIGINAALKIRJELDUS
Kui enamik Eesti idufirmasid ehitab tarkvara, siis üks paljulubavaid Eesti idusid proovib lahendada probleemi, kust tuleb tuleviku rasv. Biotehnoloogiaettevõte Äio arendab tehnoloogiat, mis muudab põllumajanduse ja puidutööstuse jäägid rasvadeks ja õlideks. Eesmärk on asendada osa palmiõlist, troopilistest õlidest ja loomsetest rasvadest, mida kasutatakse täna nii toidus kui kosmeetikas. “Saepuru koosneb suures osas suhkrutest. Meie kasutame pärme, mis muudavad need suhkrud õlideks ja rasvadeks,” rääkis Äio kaasasutaja Petri-Jaan Lahtvee selle nädala Ettemõtte podcastis. Saatejuhid on Taavi Kotka ja Henrik Roonemaa.